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Das Café Sylvette

Über 3 Jahre ist es her, dass Marius Ries vom Vorstand der Kunsthalle Bremen angesprochen wurden. Ein Café sollte die Kunsthalle beleben. Seit dem 16. Oktober ist es soweit. Das Café Sylvette ist eröffnet.

Zubereitung in der French Press

Die French Press, auch Stempelkanne, Kaffeepresse oder Bodum genannt, zählt zu den klassischen und wohl meist verbreiteten Zubereitungsmethoden für Filterkaffee. Im Gegensatz zum klassischen Filterkaffee, wird das gesamte Wasser auf einmal aufgegossen, so dass sich der Kaffee gleichmäßig löst (full immersion Verfahren). Das verwendete Metallsieb sorgt …

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Weihnachtsferien

Cross Coffee macht Weihnachtsferien. Vom 23. Dezember bis zum 06. Januar bleibt die Rösterei geschlossen. Größtenteils zumindest. Eine Ausnahme machen wir für euch: Am 29. Dezember öffnen wir die Rösterei für den Werksverkauf und bearbeiten Bestellungen, die bis dahin aufgelaufen sind. Deckt euch also schnellstmöglich ein, …

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Zubereitung im Herdkännchen

Das Herdkännchen, auch bekannt unter den Namen Espressokocher, Bialetti oder La Cafetiere, zählt zu den beliebtesten Zubereitern für Espressobohnen. Bei der Zubereitung des klassisch-italienischen Mokkas gilt es einige Fehler zu meiden, um zu verhindern, dass der Kaffee verbrannt oder bitter schmeckt. Hier zeigen wir euch Schritt …

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Projekt: Sozial-Kaffee

Die Ursprungsidee Die Ursprungsidee zu unserem „Projekt: Sozial-Kaffee“ war „Willkommenskaffee“. 2015 haben wir gemeinsam mit Gollücke & Rothfos (einem Rohkaffeehändler aus Bremen) und euch, unseren Kunden ein Projekt gestartet. Willkommenskaffee für Geflüchtete in Bremen. Gollücke & Rothfos haben uns umsonst Rohkaffee geliefert, ihr habt gespendet um …

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Cross Coffee Travel-Mug

Unser Travel-Mug reist gerne. Erst seit kurzem in der Cross Coffee Familie und war er schon in den USA und Frankreich unterwegs, London liebt er.Und die Tasse ist neugierig und will mehr sehen.Gebt ihr die Chance, nehmt sie mit auf Reisen und zeigt ihr die Welt. …

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Kaffee & Co.

Mal wieder Zeit für ein wenig Presse. Tolles Sonderheft vom Weser-Kurier zum Thema Kaffeekultur in Bremen. Wir sind dabei – mit einem schönen Artikel über die Kaffeeschule Bremen und einem kurzem Portrait über Cross Coffee.  Jonas, unser Spezialist für Nachhaltigkeit wurde für den Artikel zum Thema …

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Die Proberöstung

Moin an alle Kaffee-Liebhaber, mein Name ist Aylin. Ich bin 25 Jahre jung und komme ursprünglich aus Bonn, doch nun hat es mich in den Norden verschlagen. Da ich seit einiger Zeit meine Liebe zu Kaffee entdeckt habe, bin ich in den Genuß gekommen Cross Coffee …

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COVID 19-Information

Auf Grund der aktuellen Situation versuchen wir es allen, die aus Bremen oder Umzu kommen, so leicht wie möglich zu machen, an leckeren Kaffee zu kommen. Eine Möglichkeit ist den Kaffee online zu bestellen und in unseren Abholdepots abzuholen. Wir machen euch die Tüten fertig und reichen sie auch gern direkt zur Tür raus – fast kontaktfrei. Ganz einfach und ohne Versandkosten. Hier findet ihr unsere aktuellen Abholdepots in Bremen.

Außerdem möchten wir uns für eure Treue in der Krise bedanken. Deshalb packen wir euch in jede Bestellung ab 50€ ein extra 50g-Tütchen Kaffee dazu und ihr könnt eine weitere Sorte Cross Coffee probieren.