Zubereitung in der French Press
Die French Press, auch Stempelkanne, Kaffeepresse oder Bodum genannt, zählt zu den klassischen und wohl meist verbreiteten Zubereitungsmethoden für Filterkaffee. Im Gegensatz zum klassischen Filterkaffee, wird das gesamte Wasser auf einmal aufgegossen, so dass sich der Kaffee gleichmäßig löst (full immersion Verfahren). Das verwendete Metallsieb sorgt …