Beschreibung

Der TUNKI ist ein über die Grenzen von Peru hinaus mehrfach prämierter und sehr runder, ausbalancierter Kaffee.

Wie er schmeckt
Der Filterkaffee ist kräftig mit einem mittlerem Körper und wenig Säure. Der Geschmack erinnert an Waldhonig.

Wie man ihn brüht
Filterkanne, French Press, Karlsbader Kanne

Notizen des Rösters
Der TUNKI Rohkaffee ist ein sehr sauber aufbereiteter Kaffee. Nach der Röstung zeigt er sich im Handaufguss mit einer klaren, tieffärbenden Tasse. Zum TUNKI Filterkaffee passt idealerweise ein Stück Kuchen am Nachmittag.
Zusätzliche Informationen
Herkunft: Tunkimayo/Yanamayo, Peru
Anbauhöhe: >1.500 Meter
Aufbereitung: gewaschen, anschließend sonnengetrocknet