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Yanesha – Espresso

12,00 

48,00  / kg

250g Röstkaffee

Versandfertig in: ca. 3-4 Werktagen

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Art.-Nr.: 200228 Kategorien: ,

Beschreibung

Die beiden Farmer Adrián & José und ihre Familien sind angehörige der Yanesha Ethnie und leben in San Pedro de Pichanaz. Wie die viele der Yanesha, hat ihr Kaffeeplantage eine Größe von  nur 2 -3 ha und schützen damit gleichzeitig über 10 ha Regenwald in ihrem Reservat. Was die beiden hervorhebt ist zum einen ihre Passion für die Kultivierung der Kaffeepflanzen und zum anderen die Anbauhöhe, in der sie produzieren. Deshalb wurde ihre Kaffees von den anderen separiert. Ihr „Fine Robusta Lot“ präsentiert sich mit Anklängen mit süßer Schokocreme, Honig und gerösteten Nüssen. Quasi ein komplexer Schoko-Gruß aus dem Regenwald Perus. Importiert von unseren Freunden von Cumpa   die sich dem direkten Handel verschrieben haben und tolle Arbeit in Peru leisten.

Wie er schmeckt
Nach  Honig, Karamell und feiner Schokolade.
Wie man ihn brüht
Siebträger, Aeropress
Notizen des Rösters
Yanesha ist ein kräftiger Espresso der sämig mit viel Crema in die Tasse läuft.
Zusätzliche Informationen
Herkunft: Peru, Villa Rica
Variatät: verschiedene Robusta
Anbauhöhe: ca. 700 – 1.000 Meter
Aufbereitung: gewaschen

 

Additional information

Gewicht 0,275 kg