Beschreibung
Nick von der Konditorei van Heyningen arbeitet kontinuierlich an neuen Kreationen von Cross Coffee Kaffee-Pralinen. Das Grundrezept bleibt stets gleich, nur die Kaffeesorte ändert sich. Und wer hätte es gedacht, die Pralinen schmecken wirklich völlig unterschiedlich, denn der jeweilige Kaffee bringt eigene Aromen mit sich. Eins haben sie jedoch alle gemeinsam: Sie sind verdammt lecker! Herb, mit feiner Kaffeenote.
Kooperation: Konditorei van Heyningen
Variante 1
Kaffee: KIGANJO Espresso
Herkunft: Kiganjo/Nyeri County, Kenia
Anbauhöhe: 1.750 Meter und höher
Aufbereitung: nass aufbereitet
Variante 2
Kaffee: CUAL BICICLETA Filerkaffee
Herkunft: Marcala, Honduras
Produzent: Oscar Omar Alonzo
Varietät: Catuai
Anbauhöhe: 1.550 Meter
Aufbereitung: trocken aufbereitet und auf afrikanischen Betten getrocknet
Zutaten Espresso-Praline
Kuvertüre (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Emulgator: Sojalecithin, Bourbonvanille), Sahne, Butter, Weinbrand und Cual Bicicleta/Kigango-Kaffeepulver (1%)
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Brennwert 564 kcal
Fett 42g
ungesättigte
Fettsäure 8,4g
Kohlenhydrate 38g
davon Zucker 34g
Eiweiß 6g
Salz <1g
Trotz sorgfältiger Kontrollenkann dieses Produkt Spuren von Schalenfrüchten enthalten.
Additional information
| Gewicht | 0,15 kg |
|---|---|
| Sorte | Kiganjo, Cual Bicicleta |